Wordt gemaakt in een bedrijf waar ook met (tarwe)gluten gewerkt wordt. Brood is gebakken van 100% spelt meel maar kan resten bevatten.Tarwe op allergenenlijst komt van tarwe-eiwitten en NIET van tarwegraan. Mensen met tarwe(gluten) allergie zijn meestal niet allergisch voor tarwe eiwitten maar voor tarwegraan.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Sesam, Lupine, Soja, Rogge